海底撈“雙手改變命運”的價值觀
2023-08-05 10:09:40 來源：吳晶娜 點擊：
海底撈雙手改變命運的價值觀作者：吳晶娜NO 1海底撈傳奇人物 2022年3月1日，海底撈發布管理層人事任免公告，楊利娟調任CEO。在我的第一反應里，能擔任CEO肯定是有很不錯的背景，名牌大學畢業，或是集團的公
作者：吳晶娜
海底撈傳奇人物
2022年3月1日，海底撈發布管理層人事任免公告，楊利娟調任CEO。
然而，這些標簽在楊利娟身上一個也沒有。楊利娟，何許人也？
1994年的時候，楊利娟年僅16歲，因為生活所迫，不得不輟學去打工為家里分憂。她在一家餐館當服務員時，工作認真負責，服務態度極好，她的薪水也比旁人要高。當時海底撈地創始人張勇，正值創業初期，喜歡去別家的餐館探索經營之道，發現了楊利娟是塊好玉，想開更高價挖她走，但是她拒絕了。后來楊利娟原來工作的店關門了，于是她才去張勇，張勇欣然地將她收入麾下。在海底撈，楊利娟也是從服務員干起。張勇倡導員工讀書，學習新技能，好多的員工都覺得很累，敷衍了事。然而楊利娟卻很認真地在做，很努力地提升自己。她工作表現突出，慢慢地一步一步往上升級，1998年成為了店長，1999年把海底撈開進了西安。在西安時，她想辦法為海底撈做宣傳，帶人去發豆漿，雖然靦腆，但還是突破自己向人介紹“我們是來自四川的海底撈火鍋”......
很多公司想要開高價把楊利娟挖走，可她二十多年始終不動搖，因為海底撈早就是她的家。在她遇人上門追債時，張勇替她還了，還說算公司的，不用她還。楊利娟十分感恩，為海底撈賣心賣力。當有人來海底撈挑事時，她沖在最前面，她的人在，店就在。
2018年，她與張勇一起敲響了港交所的銅鑼，海底撈國際控股有限公司在聯交所掛牌交易。海底撈聞名于中國、走向世界少不了楊利娟的功勞。
故事總結
楊利娟的成功不僅得益于自己的努力，也離不開海底撈的培養。海底撈重視員工的發展，在管理上倡導“雙手改變命運”的價值觀，讓員工學習知識，讓員工有發展的路徑，甚至員工也可以擁有股權。海底撈并不是自私自利的東家，而是心系員工，激勵員工創造自我。
例如在海底撈實行的“師徒制”，每個員工剛入職時會有一個師父帶領學習在海底撈如何開展自己的工作，通過了考核就可以晉升更高的職位，師父教得好也是會得到相應的回報。在這里每個人都可以靠著自己的雙手去奮斗自我、實現自我。
這樣一來，員工找到了可能，積極為海底撈的發展貢獻自己的力量，也實現了自己的人生價值。
“雙手改變命運”，楊利娟就是很好的榜樣。楊麗娟現在是作為“啄木鳥計劃”的領導者，天降大任于斯人也，一起期待“最牛服務員”帶領海底撈扭轉乾坤。
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