什么是雷軍口中的“新零售”
2017-10-13 08:47:20 來源: 點(diǎn)擊:
01 到底什么是新零售
“新零售,就是更高效率的零售。我們要從線上回到線下,但不是原路返回,而是要用互聯(lián)網(wǎng)的工具和方法,提升傳統(tǒng)零售的效率,實(shí)現(xiàn)融合。”雷軍說。
2016年10月的某個(gè)上午,雷軍在一個(gè)會(huì)上,第一次談到小米正在做“新零售”。
當(dāng)天下午阿里的馬云在另外一個(gè)城市的另一個(gè)會(huì)上,也提到了“新零售”這個(gè)詞。兩人可以說是不約而同。
之后不久,京東的劉強(qiáng)東也提出了自己對“新零售”的定義。為什么大家突然都開始談新零售了呢?背后的原因是什么?
要理解新零售,以及新零售突然火起來的原因,我們必須首先理解什么叫零售。
什么叫零售?零售無外乎“信息流、資金流、物流”三種基本要素的萬千組合。商品展現(xiàn)的參數(shù)和體驗(yàn),是信息流;付款收款,是資金流;自己拿回家或者快遞送回家,是物流。
雷軍是中國最早的電商平臺(tái)卓越網(wǎng)(后來賣給了亞馬遜)的創(chuàng)始人,所以對零售,尤其是電商,有著極其深刻的理解。
他說,從信息流、資金流和物流的角度看,電商相對于傳統(tǒng)零售,是提升效率的典范,但它在獲得效率的同時(shí),也帶來了兩個(gè)缺點(diǎn):
● 損失了體驗(yàn)性。從信息流角度看,電商提高了商品信息的易得性,但損失了商品信息的體驗(yàn)度,比如衣服無法試穿,沙發(fā)不能試坐,墻紙不能鋪滿后感受效果。
● 損失了即得性。從物流角度看,電商通過集中式倉庫提高了效率,但快遞配送也導(dǎo)致用戶無法即刻獲得商品。
不過,雖然損失了體驗(yàn)性和即得性,電商的發(fā)展還是相當(dāng)迅猛,因?yàn)樗男蕛?yōu)勢確實(shí)相當(dāng)明顯。
但是,發(fā)展到2015年左右,高歌猛進(jìn)的電商平臺(tái)們開始意識(shí)到一個(gè)比損失體驗(yàn)性和即得性更加嚴(yán)重的問題:電商用戶的增速開始放緩。
在感知上,電子商務(wù)似乎已經(jīng)統(tǒng)治了消費(fèi)者的購買行為,但是冷靜看數(shù)據(jù)你就會(huì)發(fā)現(xiàn),電商銷售其實(shí)只占中國消費(fèi)品零售總額的10%,某些品類比較高,但也就20%左右。
這個(gè)比率在增長嗎?還在增長,但是增幅已經(jīng)明顯放緩。
換句話說,消費(fèi)品零售絕大部分還是在線下完成的。從用戶角度來看,最容易接受電商的那批用戶,基本已經(jīng)上網(wǎng)了。
對于剩下的絕大多數(shù)用戶,可能因?yàn)榱?xí)慣、地域或年齡,讓他們到網(wǎng)上買東西,可能就是一場持久戰(zhàn)了。
用戶的增速放緩,但是電商平臺(tái)(包括各種社交電商、內(nèi)容電商)的數(shù)量在猛增。賣的人比買的人增長得快,就直接導(dǎo)致一個(gè)結(jié)果:僧多粥少。電商的獲客成本,也就是流量成本越來越高。小米、阿里和京東都開始遇到增長壓力。
怎么辦?依舊被傳統(tǒng)零售占據(jù)的80%~90%的廣大線下市場,自然就成了電商平臺(tái)們的進(jìn)軍目標(biāo)。
怎么進(jìn)軍?空投傘兵部隊(duì),帶著最先進(jìn)的軍械,在空軍掩護(hù)下,從地面攻打石器時(shí)代的城池。這就是新零售。小米、阿里和京東,雖然戰(zhàn)術(shù)各不相同(小米的小米之家、阿里的天貓小店、京東的京東家電),但是戰(zhàn)略并無二異。
新零售,就是“用互聯(lián)網(wǎng)的效率回到線下”,讓線下的體驗(yàn)性和即得性優(yōu)勢,插上效率的翅膀。
雷軍在電話里說,他們對這個(gè)“效率”有極致要求,那就是讓線下的小米之家和線上的小米商城,實(shí)現(xiàn)同款同價(jià)。這就是小米的新零售。
02 極致的坪效
我問雷軍:“雷總,我理解小米的新零售了,真是太棒了。可是你到底要怎么做呢?我特別好奇,到底線下要怎么做,才可能做到和線上價(jià)格一樣呢?而且這個(gè)線上價(jià)格不是一般的價(jià)格啊,那可是小米式的‘閉著眼睛買,怎么都便宜’的價(jià)格啊。線下的成本結(jié)構(gòu),畢竟和線上不同吧?”
雷軍開始給我講爆品戰(zhàn)略、連帶率、不打擾式銷售、大數(shù)據(jù)選品等等。我問他:“雷總,你一直說,電商其實(shí)更透徹地理解了零售。我非常同意。我們能不能用‘電商對零售的理解’,梳理一下小米的新零售?”
什么叫“電商對零售的理解”?
電商認(rèn)為:零售=流量×轉(zhuǎn)化率×客單價(jià)×復(fù)購率。線下開店、上門推銷、電話銷售、校門口擺攤⋯⋯一切的零售形態(tài),其實(shí)最終都可以用這個(gè)公式來表示。
我先簡單解釋一下這幾個(gè)概念。
● 流量,就是有多少人進(jìn)店。在線下,這常常叫作人流、客流。人流量大的地方,叫旺鋪。
● 轉(zhuǎn)化率,就是進(jìn)店的那么多人中,最終有多少人買了東西。在線下,這常常叫作成交率。
● 客單價(jià),就是一個(gè)單獨(dú)的客人一次花了多少錢,買了多少東西。買得越多,越有價(jià)值。
● 復(fù)購率,就是這個(gè)客人走了,下次還會(huì)來嗎?在線下,這常常叫作回頭客。
所以,零售=流量×轉(zhuǎn)化率×客單價(jià)×復(fù)購率。這個(gè)乘出來的數(shù)字,當(dāng)然越大越好。
但是,線下零售和電商有個(gè)很大的不同,那就是每家店的面積大不相同,有的200平方米,有的500平方米。這很重要,因?yàn)榈赇伱娣e幾乎決定了運(yùn)營成本。
所以,均攤到每平方米店鋪面積上的銷售額,才真正體現(xiàn)一家店的零售能力。每平方米的年銷售額,有個(gè)專業(yè)的名稱,叫作坪效。
對應(yīng)到“電商對零售的理解”,坪效=(流量×轉(zhuǎn)化率×客單價(jià)×復(fù)購率)/面積。
小米到底能不能在線下商店,賣線上的極低價(jià)格,還能賺錢?這個(gè)問題其實(shí)就是在問,小米到底能不能通過效率手段,提高流量、轉(zhuǎn)化率、客單價(jià)、復(fù)購率,最終做出難以想象的坪效,居然可以覆蓋線下的成本?
小米的坪效到底做得怎么樣呢?雷軍很自豪地說:“目前,小米的(年)坪效已經(jīng)做到27萬元/平方米,僅次于蘋果專賣店的40萬元/平方米,是其他手機(jī)專賣店的很多倍。”
在27萬元的坪效下,就算按照8%的毛利計(jì)算,現(xiàn)存的182家小米之家,其毛利足以覆蓋運(yùn)營成本。
極致的坪效,是小米新零售的關(guān)鍵。
03 新零售八大戰(zhàn)略
但是,極致的坪效只是個(gè)結(jié)果,把流量、轉(zhuǎn)化率、客單價(jià)、復(fù)購率做到極致,才是手段。雷軍開始耐心地逐個(gè)解釋他的戰(zhàn)略和打法。
流量
提高流量,就是讓進(jìn)店的人流變多。雷軍說,他采取了兩個(gè)辦法。
1. 選址對標(biāo)快時(shí)尚
過去的小米之家,開在寫字樓里,只有粉絲知道才會(huì)去,人少,沒流量。現(xiàn)在的小米之家,為了獲得自然流量,會(huì)選在核心商圈,對標(biāo)快時(shí)尚品牌。
關(guān)于這個(gè)問題,訪談完雷軍后,我又專門打電話給小米公司的總裁林斌,他做了更詳盡的解釋。
林斌說,他們發(fā)現(xiàn)小米的用戶和優(yōu)衣庫、星巴克、無印良品高度重合。把店開在地鐵站,人流雖然很大,但是大家不進(jìn)店;把店開在重奢的商場,大家購買的心態(tài)和頻次都很低。所以,小米確定了和優(yōu)衣庫、星巴克、無印良品對標(biāo)開店的選址策略。
小米之家負(fù)責(zé)人張劍慧說,現(xiàn)在小米之家主要選在一二線城市核心商圈的購物中心,優(yōu)先和知名地產(chǎn)商合作,比如萬達(dá)、華潤和中糧。
對于入駐的購物中心,小米還要考察其年收入,比如是15億元還是25億元。小米之家在入駐商圈之前,一定會(huì)數(shù)客流,計(jì)算單位時(shí)間的人流量。
逐漸地,小米已經(jīng)形成了自己的選址邏輯。通過這樣的方式,小米可以獲得基礎(chǔ)的目標(biāo)流量。
2. 低頻變高頻
懂零售的人可能會(huì)立刻質(zhì)疑:對標(biāo)快時(shí)尚品牌的選址邏輯靠譜嗎?
快時(shí)尚品牌之所以敢選那么貴的地方開店,是因?yàn)樗鼈兪歉哳l消費(fèi)的產(chǎn)品。手機(jī)可是個(gè)低頻消費(fèi)的產(chǎn)品,一兩年才買一次。消費(fèi)頻次這么低,卻選在這么貴的地方開店,不是找死嗎?
雷軍說,這就是小米新零售的關(guān)鍵打法“低頻變高頻”起作用的地方了。
什么叫低頻變高頻?比如58同城這個(gè)網(wǎng)站,求職、租房,1年有1次就不錯(cuò)了,都是低頻生意,但是58同城把100個(gè)低頻分類信息加在一起,就變成了高頻,你隔三岔五都會(huì)上去一次。
小米也一樣。過去幾年中,小米投資了不少生態(tài)鏈企業(yè),做充電寶、手環(huán)、耳機(jī)、平衡車、電飯煲、自行車,各種各樣都有。
小米之家現(xiàn)在有20~30個(gè)品類、200~300件商品,所有品類1年更換1次,相當(dāng)于用戶每半個(gè)月都會(huì)進(jìn)店來買一些好的東西。雖然手機(jī)、充電寶、手環(huán)等是低頻消費(fèi)品,但所有低頻加在一起,就變成了高頻。
我后來問林斌對這個(gè)問題的看法,他說這一點(diǎn)太重要了。自從小米快速擴(kuò)張小米之家后,有些手機(jī)廠商選擇對標(biāo)小米之家,也用快時(shí)尚邏輯選址開店,有的甚至就在小米之家對面開店。
林斌一開始還有點(diǎn)擔(dān)心,后來發(fā)現(xiàn)很多用戶進(jìn)那些店逛了一圈,什么也沒買就出來了。只有幾款手機(jī)這樣的低頻消費(fèi)產(chǎn)品,消費(fèi)者逛一圈,確實(shí)沒什么可買的。
但是在小米之家,這次你買了手機(jī),過段時(shí)間買個(gè)手環(huán),下次再換個(gè)藍(lán)牙音響。這樣,就把1年來1次買手機(jī)的低頻,變成了每半個(gè)月來1次的高頻,把進(jìn)店沒東西可買的低效流量,變成了進(jìn)店總能買走幾樣?xùn)|西的高效流量,解決了流量問題。
轉(zhuǎn)化率
轉(zhuǎn)化率,就是進(jìn)店后有多少人真的會(huì)買東西。雷軍說,小米通過兩種方法,提高了小米之家的轉(zhuǎn)化率。
1. 爆品戰(zhàn)略
小米一直有個(gè)極致單品的邏輯,叫作爆品戰(zhàn)略。雖然看起來有很多產(chǎn)品,但是每個(gè)品類小米都只有幾款產(chǎn)品,比如箱子就兩三款,雨傘就1款。其他公司可能會(huì)做幾百款。
爆品戰(zhàn)略帶來兩個(gè)好處。
首先,你可以在單件產(chǎn)品上傾注更多的心血,所以設(shè)計(jì)感、品質(zhì)都有機(jī)會(huì)做得更好。一件設(shè)計(jì)感更好的商品,本身就能帶來更多轉(zhuǎn)化率。我們把這個(gè)叫作“靜銷力”,靜靜地放在那兒,你就忍不住買了。
其次,爆品帶來的巨大銷量,必然會(huì)帶來供應(yīng)鏈成本的降低,導(dǎo)致價(jià)格盡可能地便宜。一件品質(zhì)很好,又那么便宜的商品,當(dāng)然更能造成巨大的轉(zhuǎn)化率。
因?yàn)楸窇?zhàn)略,這些過去只被少數(shù)電商用戶享受的優(yōu)質(zhì)低價(jià)商品,現(xiàn)在擺在了更廣大的線下用戶面前。雷軍說,很多用戶拿筐子裝滿為止,根本不看價(jià)錢。
2. 大數(shù)據(jù)選品
線下的店鋪面積是有限的。什么東西好賣,就賣什么。但是什么東西好賣呢?因?yàn)橐呀?jīng)做了幾年的電商,小米可以根據(jù)之前積累的互聯(lián)網(wǎng)數(shù)據(jù)來選品。
比如,線下店可以優(yōu)先選擇線上被驗(yàn)證過的暢銷產(chǎn)品,如米6手機(jī)、手環(huán)、電飯煲等。如果是新品,可以根據(jù)口碑和評論來觀察,比如看前一周的評論,評論不好的不上。
此外,根據(jù)大數(shù)據(jù)安排不同地域小米之家的選品,并且統(tǒng)一調(diào)度。比如,在線上,河南用戶購買小米電飯煲的特別多,那么河南小米之家鋪貨的時(shí)候,電飯煲一定會(huì)上。
另外,這里不好賣的東西,可以在那里賣;線下不好賣的東西,可以在線上賣;甚至反過來,線上不好賣的東西,在線下賣。
比如平衡車。很多人沒有接觸過平衡車,光靠在網(wǎng)上看照片,比較難下決心買。但是把平衡車放在線下,用戶可以摸一摸、試一試,發(fā)現(xiàn)這東西挺有趣的,反而更有可能買。這就是利用了線下的體驗(yàn)性優(yōu)勢,真正實(shí)現(xiàn)了線上和線下打通。
這種大數(shù)據(jù)帶來的精準(zhǔn)選品、賣暢銷品、賣當(dāng)?shù)刈詈觅u的貨,大大提高了用戶的轉(zhuǎn)化率。
客單價(jià)
客單價(jià),就是如何讓用戶單次購買更多的東西。雷軍說,這要靠提高連帶率和增加體驗(yàn)感。
1. 提高連帶率
連帶率,就是買了一樣?xùn)|西,順便多買幾樣。
你進(jìn)店一看,雖然是幾百件商品,但都是白色的、圓角的,風(fēng)格極其一致,顏值也非常高,感覺就是一家生產(chǎn)的。
你買一個(gè)小米監(jiān)控?cái)z像頭,覺得很好;如果再買一個(gè)小米路由器,監(jiān)控?cái)?shù)據(jù)可以30天循環(huán)保存在路由器的硬盤上;如果再買個(gè)小米電視,打開家里的電視,就可以監(jiān)控辦公室的情況;如果你還有個(gè)小米手機(jī),旅行中拍的照片,家里人在電視上就能實(shí)時(shí)看到;等等。
產(chǎn)品之間技術(shù)上的關(guān)聯(lián)性、協(xié)同性,甚至僅僅是顏值上的一致性,都會(huì)提高連帶率,讓你忍不住多買。
2. 增加體驗(yàn)感
很多人聽過小米,但沒有真的見過小米的產(chǎn)品,更不知道小米有這么豐富的產(chǎn)品。現(xiàn)在都放在你面前,你可以好好體驗(yàn)一番。
雷軍說,小米之家非常強(qiáng)調(diào)體驗(yàn)性,有動(dòng)線設(shè)計(jì),可慢慢體驗(yàn),小孩在店里打王者榮耀也沒有關(guān)系。
很多手機(jī)商店只賣低頻消費(fèi)的手機(jī),所以必須強(qiáng)行推銷。但是小米通過低頻變高頻后,無需推銷了。小米甚至規(guī)定,店員不經(jīng)允許,不去打擾客戶。為什么?因?yàn)檫@樣用戶才能充分感受產(chǎn)品,感嘆價(jià)格。
林斌跟我分享了這么做的結(jié)果:
同一款手機(jī),在線上中低配版賣得更多,在線下卻是高配版賣得更多。為什么?因?yàn)榫上缺乏體驗(yàn)性,用戶只能比參數(shù)。但在線下,用戶可以細(xì)細(xì)體驗(yàn)外觀、手感、性能的差異,買高配的人就多了,這就進(jìn)一步提高了客單價(jià)。
小米甚至在小米之家安排了專門的“電視大師”和“筆記本電腦大師”工作人員,回答用戶體驗(yàn)后的問題。電視、筆記本電腦這些高單價(jià)產(chǎn)品,在線上購買難下決心,但因?yàn)轶w驗(yàn),在線下賣得更好。
林斌說,小米也在研究進(jìn)一步提升小米之家的品牌形象和用戶體驗(yàn),不排除在未來會(huì)推出全新形態(tài)的小米之家旗艦店。
復(fù)購率
怎樣才能讓買過的用戶再來買?一直來買?買得越多還越要來買?這就是復(fù)購率研究的問題。因?yàn)橛脩糁灰慷噘I一次,第一次獲客的成本,就可以多攤薄一次。所以,通過提高復(fù)購率,挖掘客戶終身價(jià)值,是新零售的終極大殺器。
怎么做呢?線下的小米之家,其實(shí)還肩負(fù)著兩個(gè)重要的使命。
1. 強(qiáng)化品牌認(rèn)知
小米發(fā)現(xiàn),更廣大的線下用戶跟小米線上用戶,重疊度很低。于是,小米之家有一個(gè)重任,就是讓更多過去不知道、不了解小米的消費(fèi)者認(rèn)識(shí)小米,在消費(fèi)者心中植入小米的品牌。一旦買過、用過、喜歡上小米,這些用戶未來買電子產(chǎn)品或者智能家居商品時(shí),就可能首先想到小米。
林斌舉了一個(gè)例子。有一次他在一家小米之家站店,來了幾個(gè)老太太。她們發(fā)現(xiàn)東西真好真便宜,買完走了之后不久,拉來了幾個(gè)老太太,然后又拉來幾個(gè)老太太,就這樣一個(gè)拉一個(gè)。這些老太太以前可能并不知道小米,讓她們在網(wǎng)上購物太難了。有了小米之家,這部分用戶也開始認(rèn)識(shí)小米產(chǎn)品了,甚至喜歡小米品牌了。
所以,從這個(gè)角度看,小米之家的一部分成本,在財(cái)務(wù)上甚至可以記入小米品牌的建設(shè)費(fèi)用。如果把獲得的品牌認(rèn)知當(dāng)成收益,用費(fèi)用補(bǔ)貼給小米之家,它的收入就更高了。
2. 打通全渠道
小米把零售全渠道從上到下分為三層,分別是米家有品、小米商城和小米之家。米家有品和小米商城是線上電商,擁有更多的商品。米家有品有20,000種商品,是眾籌和篩選爆品的平臺(tái);小米商城有2,000種商品,主要是小米自己和生態(tài)鏈的產(chǎn)品。線下的小米之家大約有200種商品。
在這個(gè)梯級全渠道中,小米之家還有一個(gè)重要的工作,就是從線下往線上引流,向用戶介紹更豐富的小米產(chǎn)品系列。
用戶在小米之家購買商品時(shí),店員會(huì)引導(dǎo)用戶在手機(jī)上安裝小米商城App,這樣用戶如果喜歡小米的產(chǎn)品,下次購買就可以通過手機(jī)完成,而且在小米商城,用戶可以在更全的品類中進(jìn)行挑選。
通過打通線上線下,爆品在店內(nèi)立刻就能拿到,享受了體驗(yàn)性和即得性;如果是店內(nèi)沒有的商品,可以掃碼,在網(wǎng)上購買。這樣,一個(gè)到店一次的用戶,就會(huì)成為小米的會(huì)員,有機(jī)會(huì)成為小米真正的粉絲,產(chǎn)生驚人的復(fù)購率。
04 小費(fèi)經(jīng)濟(jì)
聊完小米的新零售,我被小米和雷軍的價(jià)值觀深深震撼。但我還是忍不住問了一個(gè)問題:“雷總,你這么死磕自己,一定要把東西賣這么便宜,圖什么呢?你怎么賺錢呢?”
雷軍說:“我靠‘小費(fèi)’賺錢。”
美國有家著名的會(huì)員制連鎖超市Costco,店內(nèi)商品的綜合毛利只有6%,利潤主要來自會(huì)員費(fèi)和信用卡手續(xù)費(fèi)。它在美國有2,000萬會(huì)員,年會(huì)費(fèi)是100〜120美元,續(xù)費(fèi)率達(dá)到90%以上。
為什么用戶愿意交會(huì)員費(fèi)?因?yàn)闁|西太便宜了。用戶稍微多來買幾次,就把會(huì)員費(fèi)賺回來了。Costco會(huì)員費(fèi)的本質(zhì),是用戶付給Costco的代購費(fèi):你收了我的代購費(fèi),就用心幫我尋找最優(yōu)質(zhì)、最低價(jià)的商品吧。做得好,來年我續(xù)費(fèi)。
雷軍說,小米要做得比Costco更好。Costco的會(huì)員費(fèi)是強(qiáng)制費(fèi)用,只有成為會(huì)員,才能買到低價(jià)優(yōu)質(zhì)的商品。小米不收取強(qiáng)制費(fèi)用。我先把極好的產(chǎn)品用極低的價(jià)格給你,和你交朋友。如果你覺得我好,也愿意的話,就再買一些其他服務(wù),比如小米電視會(huì)員、小米金融產(chǎn)品,就當(dāng)給我的小費(fèi)。喜歡就給,不給也沒關(guān)系。
聽上去很美好,但是真有人給小費(fèi)嗎?真賺錢嗎?
雷軍說,我們已經(jīng)有數(shù)據(jù)了,但是還不方便透露。在提供幾乎成本價(jià)的硬件的情況下,用戶通過購買其他服務(wù)給我們的“小費(fèi)”,已經(jīng)非常可觀了。這個(gè)商業(yè)模式已經(jīng)被驗(yàn)證。他很有自信地說,如果有一天小米真的做不下去了,發(fā)動(dòng)一場募捐,說不定小米用戶募捐的錢就能救活小米。
小米在硬件方面的毛利率不高,基本是貼著成本經(jīng)營。小米的主要利潤來自互聯(lián)網(wǎng)服務(wù),包括會(huì)員、金融、廣告等,相當(dāng)于用戶打賞給小米的小費(fèi)。
※ ※ ※
掛掉和雷軍的電話,我突然想起,2014年我訪談小米的投資人、晨興資本董事總經(jīng)理劉芹時(shí),他給我講過2010年他決定投資小米的故事。
某個(gè)月黑風(fēng)高的夜晚,雷軍給劉芹打電話,講他的這套模式和邏輯,從晚上到第二天白天,談了整整一夜,十幾個(gè)小時(shí)打掉了3塊電池。聊完后,劉芹就決定給雷軍投資。
雷軍今天給我講的基于互聯(lián)網(wǎng)效率的小米新零售,以及基于小費(fèi)經(jīng)濟(jì)的小米商業(yè)模式,跟當(dāng)年那個(gè)電話幾乎沒有兩樣,唯一的不同就是,過去只是想法,現(xiàn)在正在變成現(xiàn)實(shí)。
最后雷軍說,到底什么是新零售?新零售就是更高效率的零售。這么來看,美國的Costco和德國的ALDI,效率都非常高,它們是上個(gè)世紀(jì)的新零售。促使它們成功的,不是科技,而是對效率的信仰。
小米的新零售能成功嗎?小米過去一年,從快銷品零售業(yè)大量引進(jìn)人才,不少員工來自蘋果、優(yōu)衣庫、GAP、無印良品。小米摩拳擦掌,我們拭目以待。
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