燈塔工廠：聯(lián)合利華太倉(cāng)工廠
2023-02-04 09:34:39 來(lái)源： 點(diǎn)擊：
為了把握電子商務(wù)和大型門店渠道的商機(jī)，與利華太倉(cāng)冰淇淋廠合作，部署一次性掃描和一站式觀看平臺(tái)，在食品制造加工環(huán)節(jié)為客戶打造端到端透明供應(yīng)鏈，根據(jù)消費(fèi)者的數(shù)字化需求，打造靈活的數(shù)字化研發(fā)平臺(tái)，將創(chuàng)新
為了把握電子商務(wù)和大型門店渠道的商機(jī)，與利華太倉(cāng)冰淇淋廠合作，部署一次性掃描和一站式觀看平臺(tái)，在食品制造加工環(huán)節(jié)為客戶打造端到端透明供應(yīng)鏈，根據(jù)消費(fèi)者的數(shù)字化需求，打造靈活的數(shù)字化研發(fā)平臺(tái)，將創(chuàng)新周期縮短75%，從原來(lái)的12個(gè)月縮短到3個(gè)月。
聯(lián)合利華太倉(cāng)工廠的數(shù)字化轉(zhuǎn)型手段是建立人工智能模型、數(shù)字雙胞胎、智能生產(chǎn)線和全自動(dòng)化運(yùn)行的黑燈工廠。
人工智能模型準(zhǔn)確地預(yù)測(cè)了市場(chǎng)需求。通過(guò)人工智能模型的布局，聯(lián)合利華太倉(cāng)工廠可以快速快速地響應(yīng)市場(chǎng)變化，加快技術(shù)和產(chǎn)品創(chuàng)新，有效地提高生產(chǎn)效率。同時(shí)，數(shù)據(jù)湖和機(jī)器學(xué)習(xí)技術(shù)的應(yīng)用進(jìn)一步提高了預(yù)測(cè)的準(zhǔn)確性和粒度。
數(shù)字雙胞胎加速了產(chǎn)品的迭代升級(jí)。聯(lián)合利華太倉(cāng)工廠注重消費(fèi)者導(dǎo)向的數(shù)字創(chuàng)新成果，成功建立了“自然語(yǔ)言處理”和“消費(fèi)者語(yǔ)言數(shù)字化”雙胞胎工具，通過(guò)網(wǎng)絡(luò)媒體和電力渠道實(shí)時(shí)收集消費(fèi)者需求，了解產(chǎn)品升級(jí)的新機(jī)會(huì)，然后模擬產(chǎn)品開發(fā)，加快新產(chǎn)品迭代。
智能生產(chǎn)線充分滿足個(gè)性化定制的需求。與日常化工產(chǎn)品相比，冰淇淋產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝更加復(fù)雜，衛(wèi)生安全要求更高。利華太倉(cāng)工廠利用數(shù)字智能技術(shù)成功建立了智能生產(chǎn)線，可自由結(jié)合不同口味和包裝，實(shí)現(xiàn)冰淇淋的靈活生產(chǎn)，滿足不同渠道的個(gè)性化定制需求。
建立黑燈工廠，全程自動(dòng)化運(yùn)行。根據(jù)產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程管理，利華太倉(cāng)工廠采用在線閉環(huán)統(tǒng)計(jì)過(guò)程控制，AI機(jī)器視覺識(shí)別和智能控制技術(shù)，通過(guò)算法準(zhǔn)確控制烤箱溫度、原料粘度等產(chǎn)品參數(shù)，確保冰淇淋管口感完美，真正實(shí)現(xiàn)從“無(wú)人”到“無(wú)憂無(wú)慮”的全過(guò)程自動(dòng)化運(yùn)行。此外，工廠的產(chǎn)品包裝還配備了二維碼，包括從原材料到生產(chǎn)設(shè)備和人員到物流的分銷信息，以實(shí)現(xiàn)整個(gè)過(guò)程的可追溯性。
聯(lián)合利華太倉(cāng)工廠通過(guò)數(shù)字化升級(jí)，將碳排放量降低83%，能耗和水耗量降低14%。同時(shí)，它也是一家使用太陽(yáng)能、風(fēng)電、天然氣、蒸汽等清潔能源的綠色工廠，有望在未來(lái)兩年內(nèi)實(shí)現(xiàn)碳中和，為企業(yè)到2030年實(shí)現(xiàn)零排放目標(biāo)做出貢獻(xiàn)。
聯(lián)合利華太倉(cāng)工廠作為全球冰淇淋行業(yè)的第一家“燈塔工廠”，將繼續(xù)推廣可持續(xù)的商業(yè)模式，幫助食品制造業(yè)升級(jí)，為消費(fèi)者提供健康美味的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。
柔性生產(chǎn)線打造的夢(mèng)龍冰淇淋
聯(lián)合利華和路雪太倉(cāng)“燈塔工廠”是全球冰淇淋行業(yè)的第一家“燈塔工廠”，有著人工智能模式、數(shù)字化創(chuàng)新工具、冰淇淋行業(yè)首條柔性生產(chǎn)線以及全程自動(dòng)化操作的不開燈工廠等諸多優(yōu)勢(shì)。在這樣的智能化加持下，夢(mèng)龍產(chǎn)品的生產(chǎn)與制作也會(huì)更加精細(xì)與專業(yè)。相信在不久的將來(lái)，消費(fèi)者們就能品嘗到更加美味、更多品類、更加健康的夢(mèng)龍雪糕。
柔性生產(chǎn)線打造的夢(mèng)龍冰淇淋
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