聰明的極致是厚道:這家公司,憑什么成為雷軍眼中的零售標(biāo)桿?
2018-05-30 09:08:45 來(lái)源: 點(diǎn)擊:
什么是荒謬的極端?就是把一件事情做到極致,甚至做到讓人看不懂的程度。
多年來(lái),查理·芒格對(duì)全球第二大零售商Costco(好市多)的溢美之詞不勝枚舉。
甚至雷軍的小米,丁磊的網(wǎng)易嚴(yán)選,劉強(qiáng)東的京東,馬云的盒馬鮮生,都把這家神一般的公司當(dāng)做標(biāo)桿來(lái)學(xué)習(xí)。
5月初,終于有確切消息說(shuō),Costco將在上海浦東開(kāi)設(shè)實(shí)體店,首家店面預(yù)計(jì)在2020年?duì)I業(yè)。原本是一家超市要入華,卻像是一位武林高手即將出山一樣,畢竟,江湖上有關(guān)他的傳聞太多了。
聰明的極致是厚道
Costco是會(huì)員制倉(cāng)儲(chǔ)超市的先行者之一,1983年由詹姆斯·辛內(nèi)格(James D. Sinegal)和杰弗里·布羅特曼(Jeffrey Brotman)在美國(guó)華盛頓州西雅圖市成立,1993年,costco與另一家優(yōu)秀的倉(cāng)儲(chǔ)賣場(chǎng)Price Club合并,并發(fā)展至今。兩位創(chuàng)始人之一的杰弗里·布羅特曼已經(jīng)在去年離世,不過(guò),Costco的價(jià)值觀和獨(dú)特經(jīng)營(yíng)理念卻被完美傳承到今天。
Costco通常在郊區(qū)及較偏遠(yuǎn)的地方選址,多數(shù)時(shí)候通過(guò)直接購(gòu)買土地的方式,少部分為租賃模式。有些店面甚至是由舊機(jī)庫(kù)或舊廠房改造而成,呈現(xiàn)出一種天然的工業(yè)風(fēng),其面積也相當(dāng)驚人,平均單店經(jīng)營(yíng)面積達(dá)到1.34萬(wàn)平方米。
上海的首家門店,選址也沒(méi)有違背上述原則,位于康新公路秀浦路路口東北角,浦東機(jī)場(chǎng)附近,距離市區(qū)1小時(shí)車程,占地面積近2萬(wàn)平方米。
得益于美國(guó)嬰兒潮時(shí)期成長(zhǎng)起來(lái)的中產(chǎn)階級(jí),以及大量的中小企業(yè),Costco得以迅速擴(kuò)張,如今在9個(gè)國(guó)家和地區(qū)擁有746家賣場(chǎng),會(huì)員總數(shù)超過(guò)9000萬(wàn),其中付費(fèi)會(huì)員4640萬(wàn)(分60美元、120美元兩檔,均可申請(qǐng)一張免費(fèi)的家庭卡)。
Costco最被稱道的是它的極致精選的商品,與沃爾瑪?shù)葌鹘y(tǒng)超市動(dòng)輒十萬(wàn)以上的SKU相比,Costco僅有3700個(gè)SKU,每個(gè)品類提供2-3個(gè)選擇,只有具備爆款潛質(zhì)的商品才會(huì)被允許上架。
巨大的銷量帶來(lái)了極強(qiáng)的供應(yīng)鏈議價(jià)能力。因此,很多知名品牌都會(huì)為Costco定制特供商品,并且提供獨(dú)特的大包裝以適應(yīng)倉(cāng)儲(chǔ)賣場(chǎng)的要求。
Costco將毛利限定在14%以下,作為一條經(jīng)營(yíng)紅線,誰(shuí)都不得觸碰。正是這種完全不打算靠商品差價(jià)賺錢的主動(dòng)行為,使其專注于為會(huì)員提供質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的商品,而不像多數(shù)企業(yè)那樣,整日為毛利所困,進(jìn)而陷入被動(dòng)價(jià)格戰(zhàn)。
仁者無(wú)敵,聰明的極致就是厚道,來(lái)自創(chuàng)始人的頂層設(shè)計(jì),幫助Costco走出了一條獨(dú)特的道路,并且爆發(fā)出驚人的能量,而消費(fèi)者自然會(huì)用腳投票。2017財(cái)年,Costco會(huì)員費(fèi)收入達(dá)28.5億美元,與其凈利潤(rùn)相當(dāng)。
這家企業(yè)是依靠什么賺錢的?答案不言而喻。
中產(chǎn)階級(jí)把這家超市當(dāng)做自己最信賴的生活管家,每年掏60或120美元的會(huì)員費(fèi),絲毫不用猶豫。90%以上的續(xù)費(fèi)率,充分體現(xiàn)了這種信任關(guān)系。
為了造就更加極致的購(gòu)物體驗(yàn),Costco還打造尋寶游戲(詳情請(qǐng)點(diǎn)擊查看《Costco:一場(chǎng)9000萬(wàn)會(huì)員的尋寶游戲,道出了零售的本質(zhì)》),不定期售賣LV、勞力士、Burberry、Prada等奢侈品,價(jià)格十分誘人。他們還頗費(fèi)心思地把熱門商品轉(zhuǎn)移到賣場(chǎng)的不同地方,當(dāng)你每個(gè)月開(kāi)車載著家人來(lái)光顧,看到的是一家“全新”的賣場(chǎng),于是免不了花時(shí)間逛逛。
那些“尖貨”和季節(jié)性商品,賣光了之后,在一段時(shí)間內(nèi)就不會(huì)再進(jìn)貨了,會(huì)員們的體驗(yàn)螺旋式上升——如果這次留下了遺憾,那么一定會(huì)期待下一次尋寶。
除了優(yōu)質(zhì)低價(jià)的商品外,Costco還提供藥品、餐飲、加油、旅游、照片沖洗、眼科診所等一切跟生活息息相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù),滿足消費(fèi)者的一站式購(gòu)物需求。
Costco會(huì)水土不服嗎?
Costco門店布局在全球9個(gè)國(guó)家和地區(qū),在亞洲市場(chǎng)包括臺(tái)灣地區(qū)、日本、韓國(guó)等地,已經(jīng)深耕多年。盡管如此,對(duì)于Costco進(jìn)入中國(guó)大陸市場(chǎng),許多業(yè)界人士仍持審慎態(tài)度,集中體現(xiàn)在以下幾個(gè)問(wèn)題,我們尋他山之石,從側(cè)面嘗試分析。
疑問(wèn)1:Costco了解中國(guó)市場(chǎng)嗎?
臺(tái)灣地區(qū)市場(chǎng):Costco于1997年進(jìn)入臺(tái)灣地區(qū),與臺(tái)灣大統(tǒng)集團(tuán)(主業(yè)為百貨)成立合資公司。而這次進(jìn)入中國(guó)大陸市場(chǎng),Costco的合作伙伴是星河控股集團(tuán),主業(yè)并非零售而是地產(chǎn),根據(jù)Costco直接購(gòu)買土地的經(jīng)營(yíng)傳統(tǒng),猜測(cè)可能是為了適應(yīng)中國(guó)的土地及物業(yè)政策。
Costco在臺(tái)灣是唯一的付費(fèi)會(huì)員制量販超市,20年時(shí)間累計(jì)開(kāi)店13家,2016年銷售額達(dá)到750億新臺(tái)幣,約合160億人民幣,排在家樂(lè)福(94家門店)、大潤(rùn)發(fā)之前,位列量販類第一。其市場(chǎng)占有率做到了40%,擁有超過(guò)200萬(wàn)會(huì)員,要知道,整個(gè)臺(tái)灣地區(qū)僅有2000多萬(wàn)人口,這個(gè)會(huì)員占比確實(shí)相當(dāng)驚人。
鑒于此,即便不能說(shuō)其對(duì)中國(guó)人的消費(fèi)習(xí)慣了如指掌,起碼也有相當(dāng)深入的了解。此外Costco啟用了本地化的管理人員,商品結(jié)構(gòu)也做出適當(dāng)調(diào)整,適應(yīng)當(dāng)?shù)叵M(fèi)習(xí)慣。
許多專業(yè)人士擔(dān)憂,Costco進(jìn)入大陸之后,供應(yīng)鏈能否維持高效?商品能否保持其一貫的高品質(zhì)?
Costco在臺(tái)灣地區(qū)20年的本地化經(jīng)營(yíng),最核心的就是建立臺(tái)灣和東南亞供應(yīng)鏈,以提升經(jīng)營(yíng)效率,這對(duì)在中國(guó)大陸開(kāi)店是極為寶貴的運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)。成敗都在供應(yīng)鏈,Costco在日本市場(chǎng)初期也確實(shí)因此栽過(guò)跟斗。
日本市場(chǎng):日本線下零售業(yè)發(fā)展成熟,而且有自己的特色,能分一杯羹很不容易。今天Costco在日本已經(jīng)有26家店,8000多名雇員,而且仍然在擴(kuò)張。
1999年,Costco剛剛進(jìn)入日本時(shí),經(jīng)歷了一段苦日子,遭遇到來(lái)自各方各面的強(qiáng)烈抵觸,一度險(xiǎn)些退出。
Costco在日本遭遇困境的最大原因,是觸動(dòng)了日本大商社的根本利益。日本零售業(yè)整體上較為排外,Costco這個(gè)新面孔,初來(lái)乍到就直接找到廠家采購(gòu),打破了原有的渠道層級(jí),這是大商社所不能容忍的。
后來(lái),Costco曲線救國(guó),暫時(shí)撤出東京這樣的大城市,轉(zhuǎn)向小城市,并且在談判時(shí)向廠家承諾,暢銷的商品一定會(huì)幫助廠家獲得更大的發(fā)展,這才慢慢贏得供應(yīng)商的信任。
不過(guò),Costco并沒(méi)有改變自己:高質(zhì)低價(jià),收費(fèi)會(huì)員制,無(wú)理由退換貨,這些從一開(kāi)始就確立的經(jīng)營(yíng)哲學(xué)在海外市場(chǎng)得到了堅(jiān)持,正是這種堅(jiān)持打動(dòng)了當(dāng)?shù)氐南M(fèi)者,日本的會(huì)員續(xù)費(fèi)率也達(dá)到80%。
不喜歡湊熱鬧的日本人,在Costco新店開(kāi)業(yè)的時(shí)候也經(jīng)常搞出人山人海的大場(chǎng)面。按常理說(shuō)日本因?yàn)橘Y源有限,所以特別崇尚“小”,對(duì)于大包裝的商品可能會(huì)有心理障礙,尤其是小家庭越來(lái)越多的情況下。但實(shí)際情況是,物美價(jià)廉的商品,以及跟日本本地超市完全不同的購(gòu)物體驗(yàn),抹平了這些障礙,約朋友一起、分單結(jié)賬成為不少人的選擇。
而同樣是外來(lái)的和尚,家樂(lè)福、沃爾瑪與日本當(dāng)?shù)貜?qiáng)大的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手相比,顯得毫無(wú)特點(diǎn),最終只能關(guān)店或退出。
疑問(wèn)2:山姆會(huì)員店、麥德龍等已經(jīng)在中國(guó)大陸經(jīng)營(yíng)多年,Costco會(huì)做的更好嗎?
沃爾瑪旗下的山姆會(huì)員店在全球有800多家門店,5000多萬(wàn)名會(huì)員,但在美國(guó)處境堪憂。一方面受到亞馬遜電商的擠壓,另一方面被Costco全面壓制,2018年初因戰(zhàn)略考量而關(guān)閉了全美63家門店。
1996年進(jìn)入中國(guó)的山姆會(huì)員店,正處于擴(kuò)張態(tài)勢(shì),已有19家門店,將近200萬(wàn)名會(huì)員,并且計(jì)劃在2020年前擁有40家門店。中國(guó)市場(chǎng)的優(yōu)異表現(xiàn),得益于自2016年6月進(jìn)駐京東以來(lái),借助京東的供應(yīng)鏈,探索線上線下融合的措施。
山姆會(huì)員店與Costco一樣采用收費(fèi)會(huì)員制,在中國(guó)市場(chǎng)的會(huì)費(fèi)為260元。其經(jīng)營(yíng)模式表面上看與Costco高度相似,也是面向中產(chǎn)階級(jí),超低SKU,精選商品,但本質(zhì)上與Costco有幾個(gè)明顯區(qū)別:
首先,山姆會(huì)員店并沒(méi)有在品牌上真正獨(dú)立,尤其在美國(guó)市場(chǎng),仍然帶有沃爾瑪?shù)幕颍淇蛻羧后w更低,而Costco的客群是標(biāo)準(zhǔn)中產(chǎn)階級(jí)。
其次,山姆雖然是會(huì)員制,但本質(zhì)上仍然是在經(jīng)營(yíng)商品,賺取差價(jià)。而Costco的基因完全不同,其核心是經(jīng)營(yíng)顧客,其經(jīng)營(yíng)邏輯完全跳出了零售業(yè)的固有差價(jià)模式,與顧客站在了同一條戰(zhàn)線上,唯一關(guān)心的是“會(huì)員是否滿意”。
此外,Costco更加注重引進(jìn)知名品牌。碰到?jīng)]有知名品牌的品類,Costco就會(huì)推出品質(zhì)同樣出色的自有品牌kirkland。在商品的檔次上,二者相差不少。
即便如此,在中國(guó)市場(chǎng),山姆會(huì)員店畢竟早到了20年,還走出了一條差異化的道路,絕對(duì)是Costco合格的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,不能小覷。可以想象,由于二者定位的相似,Costco在供應(yīng)商選擇上將會(huì)遇到不小的挑戰(zhàn),或許不亞于在日本市場(chǎng)曾經(jīng)碰到的困難。
而麥德龍作為一家德國(guó)倉(cāng)儲(chǔ)賣場(chǎng),早在1995年就進(jìn)入中國(guó),一直堅(jiān)持只做企業(yè)客戶,但由于德國(guó)人的保守作風(fēng),經(jīng)營(yíng)得不溫不火,近期則開(kāi)始放下身段,向普通消費(fèi)者開(kāi)放。麥德龍現(xiàn)在的會(huì)員制(微信會(huì)員卡),更像是一種將消費(fèi)者數(shù)據(jù)沉淀下來(lái)的手段,其會(huì)員資格也是免費(fèi)的,這是與Costco的根本不同。
疑問(wèn)3:Costco的會(huì)員制模式在中國(guó)行得通嗎?
Costco選擇中國(guó)最發(fā)達(dá)的城市之一的上海開(kāi)店,而且可能會(huì)連開(kāi)3家店,實(shí)際上經(jīng)過(guò)了漫長(zhǎng)的考察和調(diào)研。Costco早在1999年就在北京開(kāi)設(shè)了辦公室,然后從2014年開(kāi)始其“三步走”計(jì)劃,從天貓國(guó)際,到天貓,再到現(xiàn)在的實(shí)體店。
顯然,Costco在等待合適的時(shí)機(jī)。從2010年到2017年,中國(guó)大陸人均GDP由4560美元,上升至9481美元。2017年,上海、北京、廣州、深圳這四大一線城市的人均GDP分別達(dá)到1.73/1.76/1.88/2.8萬(wàn)美元。
中國(guó)市場(chǎng)的消費(fèi)升級(jí),帶來(lái)了更強(qiáng)的購(gòu)買力,人民美好生活的需要日益增長(zhǎng),但在供給側(cè),商品供應(yīng)量雖然不少,真正高性價(jià)比的好產(chǎn)品不多。
消費(fèi)升級(jí),還表現(xiàn)在消費(fèi)者越來(lái)越識(shí)貨,自主意識(shí)越來(lái)越強(qiáng),尤其是中產(chǎn)階層,他們不是不愿意掏錢,關(guān)鍵是希望掏錢買到更好的服務(wù)和體驗(yàn)。
2007年Costco進(jìn)入臺(tái)灣地區(qū)市場(chǎng)時(shí),當(dāng)?shù)厝司鵊DP為1.4萬(wàn)美元,而今天在中國(guó)大陸,已經(jīng)有20個(gè)以上的城市超過(guò)了這一水平。雖然收入水平不是唯一參考要素,但一定給了Costco足夠的信心。面對(duì)中國(guó)龐大的中產(chǎn)階級(jí)消費(fèi)群體,再不行動(dòng)恐怕真的晚了。
真正挑戰(zhàn)
Costco入華的根本挑戰(zhàn),并不在于會(huì)員制能否順利落地,也不在于無(wú)理由退換貨政策能否實(shí)施(此前有很多網(wǎng)友不厚道地調(diào)侃,說(shuō)中國(guó)大媽能讓Costco哭暈在廁所)。當(dāng)務(wù)之急還是如何與一批優(yōu)質(zhì)的本土供應(yīng)商建立聯(lián)系,畢竟,實(shí)體店不是天貓國(guó)際,不可能都是進(jìn)口商品。
此外,中國(guó)大陸的消費(fèi)習(xí)慣迥異,比如生鮮類商品的購(gòu)買習(xí)慣,與美國(guó)、日本、甚至臺(tái)灣地區(qū)都有差異,所以Costco若能做好商品的本地化,將美國(guó)本土不到30天的庫(kù)存周轉(zhuǎn)周期帶到中國(guó),那么它的競(jìng)爭(zhēng)力將會(huì)讓對(duì)手感到恐怖。
中國(guó)市場(chǎng)的復(fù)雜程度,并不亞于1999年的日本,需要Costco不斷試錯(cuò)和磨合。比如,中國(guó)消費(fèi)者已經(jīng)習(xí)慣了購(gòu)物中心式的吃喝玩樂(lè)體驗(yàn),Costco的店中店模式會(huì)不會(huì)顯得老套和枯燥?究竟多大的包裝更適合中國(guó)家庭?這些問(wèn)題恐怕都要留到以后回答了。
回到本文開(kāi)頭,查理·芒格所說(shuō)“荒謬的極端”到底是什么?
Costco真正做到極致的一件事,就是經(jīng)營(yíng)顧客,一家企業(yè)一旦決定以顧客為中心,放棄賺取超額利潤(rùn),并在數(shù)十年的時(shí)間里一以貫之,就會(huì)樹(shù)立起真正的競(jìng)爭(zhēng)壁壘,實(shí)現(xiàn)真正的差異化:Costco不是一家零售商,而是一家服務(wù)商,本質(zhì)上他們只提供一項(xiàng)服務(wù),那就是為顧客精選優(yōu)質(zhì)商品,幫助他們省錢、省時(shí)間。顧客為此每年付一點(diǎn)“小費(fèi)”,心甘情愿,完全出于相互間的信任關(guān)系。
與消費(fèi)者并肩作戰(zhàn),而不是針?shù)h相對(duì),這種和諧的關(guān)系,將會(huì)推動(dòng)整個(gè)社會(huì)的進(jìn)步。這樣的企業(yè),超越了競(jìng)爭(zhēng),也跳出了自己所在的行業(yè),它不必過(guò)分關(guān)注競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,只會(huì)越來(lái)越強(qiáng)。
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