這是一家不同于其他任何你所熟悉的星巴克的門店，不僅僅因?yàn)樗�隱匿在寧靜的小區(qū)內(nèi)翠綠湖邊棧道旁，更因?yàn)樗�是一家對寵物十分友好的門店，戶外有專門的寵物休息區(qū)域，提供拴件和喝水托盤等設(shè)備，這些人性化的小細(xì)節(jié)讓小區(qū)內(nèi)的居民可以帶著寵物在星巴克共享一段愉悅的時(shí)光。

　　自星巴克首創(chuàng)“第三空間”的概念以來，每一家星巴克的門店都被設(shè)計(jì)師打造成為一個(gè)別致的場景藝術(shù)，被在這里工作的咖啡師注入了動(dòng)人的靈魂。因?yàn)榭Х群臀覀兊幕锇椋�人與人在此相聚，通過連接、交流，“第三空間”里浸潤了獨(dú)特的情感體驗(yàn)。

　　場景體驗(yàn)始于人與人聯(lián)結(jié)的藝術(shù)

　　因?yàn)榭Х龋�人與人在“第三空間”產(chǎn)生有情感的聯(lián)結(jié)，進(jìn)而為“第三空間”注入了靈魂。在這里，情感聯(lián)結(jié)有很多種方式，由星巴克的咖啡大師教顧客品嘗咖啡、制作咖啡的咖啡教室是一種聯(lián)結(jié);門店獨(dú)有的美式音樂是一種聯(lián)結(jié)，空氣中彌漫的咖啡香是一種聯(lián)結(jié)，視覺、嗅覺、聽覺、觸覺，所有的感官都在聯(lián)結(jié)。即使是排隊(duì)，有沒有注意到，星巴克的顧客是橫著排隊(duì)的。“這樣做是因?yàn)槲覀兊幕锇榭梢越�距離地跟顧客接觸，及時(shí)了解他們的需求。”廣州高德置地秋星巴克臻選店經(jīng)理劉嘉寶解釋說。

　　然而，星巴克的場景體驗(yàn)還不僅僅限在門店內(nèi)，社區(qū)是一個(gè)泛化的“第三空間”的概念，正如創(chuàng)始人霍華德的理想，一家企業(yè)應(yīng)該承擔(dān)起對社會(huì)的責(zé)任，體現(xiàn)“每人，每杯，每個(gè)社區(qū)”。每年4月的全球服務(wù)月，全球的伙伴們會(huì)在門店所在的社區(qū)如學(xué)校和敬老院等場所開展回饋社區(qū)的活動(dòng)，比如廣州的小伙伴們在春運(yùn)時(shí)會(huì)去到交通樞紐點(diǎn)為忙碌的工作人員獻(xiàn)上咖啡……“融入并回饋社區(qū)是星巴克一貫的宗旨，小伙伴們在日常都會(huì)用各種方式與門店所在的社區(qū)進(jìn)行連接。”劉嘉寶說，“這些場景都體現(xiàn)了星巴克的使命，無論在門店還是在社區(qū)，每一個(gè)與人聯(lián)結(jié)的瞬間都妙不可言，最后得到的是顧客與我們之間的友誼。”

　　創(chuàng)造聯(lián)結(jié)，成為有靈魂的“第三空間”

　　場景切換到廣州中山三路臻選門店。這是一座具有80多年歷史的獨(dú)棟小洋樓，四層樓高，外墻的彩色滿洲窗是廣州老建筑特有的標(biāo)記。星巴克的設(shè)計(jì)師在門店前院的墻上用彩色碎瓷磚拼成咖啡豆果實(shí)圖，與洋樓的彩窗遙相呼應(yīng)成景，后院水池上方的平臺上錯(cuò)落有致地?cái)[放著咖啡色的座椅，顧客手捧一杯咖啡，便可將眼前美景盡收眼底。

　　令設(shè)計(jì)師出身的顧客Jenny驚訝的還不僅僅是老建筑的煥新，更是這個(gè)空間中有靈魂的人。從她步入門店開始，一位咖啡大師便迎了出來，步入其中，這里的伙伴們個(gè)個(gè)都像家中的主人，熱情地歡迎客人，滿是燦爛而自豪的笑容。“只有伙伴發(fā)自內(nèi)心地喜歡星巴克和咖啡文化，他們才會(huì)發(fā)自內(nèi)心地歡迎客人。”星巴克中國開發(fā)與資產(chǎn)管理副總裁李濤一語道破其中的原因。

　　怎樣才能讓員工發(fā)自內(nèi)心地喜歡星巴克?李濤負(fù)責(zé)門店開發(fā)，他每到一家門店一定會(huì)問伙伴們幾個(gè)問題，“這里的設(shè)計(jì)會(huì)讓你的日常操作有什么不順暢的地方?”“有什么設(shè)計(jì)看起來漂亮，但實(shí)際使用中卻很麻煩?”他反反復(fù)復(fù)地確認(rèn)這些細(xì)節(jié)，除了是為了優(yōu)化工程流程，他要確保伙伴們真心喜歡這家店，“如果他自己都不喜歡，怎么可能發(fā)自內(nèi)心地歡迎客人?” 星巴克在中國步入高速發(fā)展期，已經(jīng)開出了2600多家門店。但是每一家星巴　　怎樣才能讓員工發(fā)自內(nèi)心地喜歡星巴克?李濤負(fù)責(zé)門店開發(fā)，他每到一家門店一定會(huì)問伙伴們幾個(gè)問題，“這里的設(shè)計(jì)會(huì)讓你的日常操作有什么不順暢的地方?”“有什么設(shè)計(jì)看起來漂亮，但實(shí)際使用中卻很麻煩?”他反反復(fù)復(fù)地確認(rèn)這些細(xì)節(jié)，除了是為了優(yōu)化工程流程，他要確保伙伴們真心喜歡這家店，“如果他自己都不喜歡，怎么可能發(fā)自內(nèi)心地歡迎客人?” 星巴克在中國步入高速發(fā)展期，已經(jīng)開出了2600多家門店。但是每一家星巴克門店的店面環(huán)境布局、設(shè)計(jì)都有所不同、融入很多本地社區(qū)文化和人文的元素。門店光有漂亮的設(shè)計(jì)是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，他們永遠(yuǎn)在思考的問題是，這家店一旦開門迎客，別人會(huì)怎么看待星巴克?客人在星巴克可以收獲怎樣的體驗(yàn)?
 

　因此，不斷地了解、研究消費(fèi)者是團(tuán)隊(duì)的常規(guī)功課。無論是普通的門店，還是臻選店或旗艦店，無論是社區(qū)內(nèi)的門店，還是旅游區(qū)的門店，星巴克都持續(xù)聆聽消費(fèi)者的聲音，希望能把每一家門店都打造成別具一格的“第三空間”，來不斷滿足消費(fèi)者的多元化需求，不斷提升顧客的星巴克體驗(yàn)，甚至超越他們的期望。

　　每當(dāng)你踏入星巴克門店，“星級咖啡師”就會(huì)給你主動(dòng)帶來周到、熱情的問候。正是這些伙伴以他們的熱情和專業(yè)，傳遞著星巴克的情感體驗(yàn)和人文精神，使顧客通過一杯香濃優(yōu)質(zhì)的咖啡而與身邊的人以及環(huán)境產(chǎn)生聯(lián)系，創(chuàng)造了驚喜和連接彼此的機(jī)會(huì)，而這也正是星巴克咖啡文化最核心的詮釋，也正是星巴克“第三空間”的靈魂所在。

　　尋找“第三空間”中喚起情感的元素

　　設(shè)計(jì)師掌握著場景中消費(fèi)者的情感，這句話一點(diǎn)也不夸張。而門店內(nèi)的每一處設(shè)計(jì)其實(shí)都是品牌與消費(fèi)者進(jìn)行情感聯(lián)結(jié)最直接的媒介。因此，設(shè)計(jì)的分寸感要拿捏得異常仔細(xì)。“星巴克的設(shè)計(jì)師除了要?jiǎng)?chuàng)造‘第三空間’溫暖的氛圍，更要注重傳達(dá)星巴克的咖啡文化。”星巴克中國資深設(shè)計(jì)經(jīng)理Alice Kuo說。

　　咖啡表達(dá)，是星巴克門店設(shè)計(jì)的核心，星巴克將此分解成五項(xiàng)特征，分別是誠心誠意、貼心巧思、樂觀向上、賦予表現(xiàn)、魅力四射。“轉(zhuǎn)化為給顧客的感受，那便是溫暖、舒適、好客以及包容。”Alice說，“我們的門店設(shè)計(jì)和店面布局已然成為打造每人、每杯、每個(gè)社區(qū)的獨(dú)特星巴克體驗(yàn)的經(jīng)典舞臺背景。”

　　星巴克不僅僅在打造一間間咖啡店，更是通過以咖啡為核心的設(shè)計(jì)來創(chuàng)造一棟建筑、一個(gè)空間的敘事手法。而這種敘事，是從消費(fèi)者的需求出發(fā)，加之以品牌的人文關(guān)懷和理念，通過設(shè)計(jì)又回歸到不斷滿足消費(fèi)者的需求上。設(shè)計(jì)師們在多年的歷練中總結(jié)出以下與空間情感相關(guān)的元素，并且在每一家門店的設(shè)計(jì)中都運(yùn)用得爐火純青。

　　本地化要求掌握建筑的文脈，融合建筑的風(fēng)格、結(jié)構(gòu)以及周圍環(huán)境做設(shè)計(jì)，帶來與當(dāng)?shù)貧v史文化相連接的情感共鳴。由文化共鳴而帶來情感共鳴，利用具有當(dāng)?shù)匚幕�特色的材質(zhì)或典故，進(jìn)而表現(xiàn)在藝術(shù)品上，為空間帶來更豐富的層次。功能特色不僅是設(shè)計(jì)師在創(chuàng)造空間時(shí)要考慮的重點(diǎn)，也是滿足顧客之間進(jìn)行情感連接的需要。成都太古里旗艦店采用了門窗的方式連接室內(nèi)和室外顧客的交流，同時(shí)設(shè)計(jì)了不同的座位組合，讓顧客有自己專屬的座位，創(chuàng)造屬于自己的第三空間。

　　而在可持續(xù)性上，星巴克希望能在設(shè)計(jì)上追求回歸自然，在環(huán)保理念上與消費(fèi)者產(chǎn)生更多情感共鳴，因此店內(nèi)采用的材料大多偏向自然的手工感。而在創(chuàng)新能力的展示上，不僅有更多設(shè)計(jì)上的創(chuàng)意概念，還有咖啡知識的導(dǎo)入，希望能為顧客創(chuàng)造更多靈感激發(fā)的一瞬間。

　　星巴克強(qiáng)調(diào)創(chuàng)新，不論是設(shè)計(jì)方面的創(chuàng)新巧思，還是產(chǎn)品和服務(wù)的創(chuàng)新，星巴克希望不斷為中國顧客創(chuàng)造更多驚喜和歡樂，不斷提升獨(dú)特的星巴克體驗(yàn)。

　　從北京首都機(jī)場到成都太古里，從麗江古城到武漢天地，從上海迪士尼小鎮(zhèn)到廣州中山三路老洋樓，一聲“Hello，早上好!”，推開星巴克大門的一瞬間，美好的一天從撲鼻的咖啡香中開啟了。